تور استانبول: برای یک وعده صبحانه اصیل استانبولی؛ این کافه ها را از قلم نیاندازید
به گزارش بوستان گفتگو، صبحانه یکی از مهم ترین وعده های غذایی در ترکیه است که ازاین رو، صبح ها میز غذایی آن ها مملو از خوراکی های خوشمزه و اشتهاآور است که با تماشا آن دل هر بنی-بشری به آب می افتاد. اگر مسافر شهر استانبول هستید باید به شما تبریک بگویم چون به یکی از انبارهای نگهداری سرو صبحانه کلاسیک ترکی سفر نموده اید.
بهترین تجربه سفر را با تور استانبول در خاطراتتان ثبت کنید. از استانبول زیبا دیدن کنید و لحظات زیبایی را در این شهر تاریخی و تفریحی بگذرانید.
شهر استانبول را باید یکی از قهرمانان امپراتوری ترک ها در منطقه اوراسیا دانست که برای گردشگران با هر ترفند و روشی دلبری می نماید. مراکز خرید استانبول در یک کفه ترازو، غذاها و رستوران های استانبول هم در طرف دیگر ترواز سنگینی می نماید. البته اگر مقیاس جاذبه های تاریخی و طبیعی را هم به آن اضافه کنیم، دیگر معیار ما برای سنگ محک زدن به این همه خاص بودن کفاف نمی دهد.
برترین غذاهای استانبول
فرودگاه استانبول
سوغاتی های ترکیه
یک ترکیه است و یک وعده غذایی
در تور استانبول شما با یک دنیای بی نظیر از برترین ها آشنا خواهید شد. حسابی دل خود را صابون بزنید چون باید هزاران غذای خوشمزه را تست بکنید و این قول را به شما می دهم که اگر صبحانه خور نباشید بعد از سفر به ترکیه این عادت در شما نهادینه می گردد.
نگاهی به سفره پر ملأت ترک ها
از کدام و از کجا بگویم؟ بساط صبحانه ترک ها به حدی مفصل است که تا ساعت ها شما را سیر نگه می دارد. البته اگر بتوانید مقاومتی از خود در برابر وعده های غذایی دیگر آن ها نشان دهید.
چای کمر باریک و قهوه ترک را باید دو عضو جدانشدنی از سفره صبحانه دانست که همواره یک پای قضیه هستند.
قهرمان بعدی میز صبحانه انواع نان های ساده و توپر مثل یوفکا، بازلمه، بورک، گزلمه و پیده است که البته در کنار آن نباید از انواع پنیرها، مربا، میوه، زیتون سیاه و سبز و املت و نیمروهای اصیل ترکی، غافل شد.
لذیذترین کافه های استانبول
از هرچه بگذریم سخن دوست خوش تر است. پس سخن کوتاه می کنیم تا به معرفی محبوب ترین کافه های استانبول که صبحانه های لذیذ و چرب وچیلی سرو می نماید، بپردازیم.
مانگری
هیچ چیز برای آغاز یک روز عالی با رفتن به منگری لذت بخش نخواهد بود. در طبقه سوم یک ساختمان مجلل این رستوران وجود دارد که نمای آن به سوی تنگه بسفر هست و ممکن است لحظه ای خیال کنید که به نیویورک سفر نموده اید.
در منوی آن همه چیز پیدا خواهید کرد از پنکک گرفته تا تخم مرغ بندیکت که با یک روش کلاسیک ترکی پخته شده و برای شما سرو می گردد.
:آدرس
69 Cevdetpaşa Cad., Bebek, Beşiktaş Istanbul
Çakmak Kahvatlı Salonu
صبحانه خورها پیش به سوی خیابان ساری در محله بشیکتاش! در این محدوده کافه های زیادی وجود دارد که انواع صبحانه های کامل ترکی و کلاسیک را سرو می نماید.
از لابه لای این کافه ها که گذر کنیم به یکی از قدیمی ترین و برترین آن ها یعنی کافه Çakmak Kahvatlı Salonu می رسید.
این کافه در کنار هر نوع از صبحانه خود نان، پنیر، روغن زیتون که جز لاینفک صبحانه های ترکی است سرو می نماید. عسل با خامه لخته، املت (املت مخصوص اینجا به شدت توصیه می گردد) و کاورما (برنج و گوشت گوسفندی) از برترین های اینجا است.
:آدرس
8, Sinanpaşa Mah., Beşiktaş Istanbul
آشک کاواک
یکی از برترین مکان ها برای خوردن صبحانه در تنگه بُسفُر که در یک فروشگاه مواد غذایی پنهان شده، اما دکوراسیون شیک و مجلل آن شما را مجذوب خواهد نمود.
شما در کافه آشک کاواک کامل ترین منوی غذایی ترکی را مشاهده خواهید کرد. اما در صبحانه مفصل این مکان عسل و روغن زیتون، مربا خانگی، بیکن و ترکیبات خوشمزه دیگری هم یافت می گردد.
با یک لیوان میموسا صبحانه خود را رؤیایی کنید.
:آدرس
64/B Muallim Naci Cd., Kuruçeşme Mahallesi, Beşiktaş Istanbul
کاله
کاله بنیان گذار، توسعه صبحانه سنتی ترکی در کافه ها است.
شاید خود کافه از طراحی و نمای آن چنانی برخوردار نباشد اما عظیم و دل باز است و میز صبحانه مفصلی را برای میهمانانش می چیند.
انواع پنیر، نان، زیتون، مربا، املت، منمن با سوسیس، پنیر زرد، پنیر فتا، پاسترامی و طیف وسیع دیگری از مخلفات یک صبحانه ترکی.
:آدرس
10 Yahya Kemal Cd., Rumeli Hisarı, Sarıyer Istanbul
بک یارد
اگر در پی خوردن غذا در یک محیط طبیعی و سرسبز استانبول هستید، این کافه زیبا به شما پیشنهاد می گردد.
بر فراز تپه های ببک این کافه خانوادگی و دنج به چشم می خورد که می توانید برترین صبحانه های ترکی را در این فضا نوش جان کنید.
منوی حیاط خلوت شامل تخم مرغ بندیکت، پنکک و درنهایت بشقاب صبحانه کامل و سنتی ترکی می گردد.
:آدرس
4 Bebeköy Sokak, , Bebek, Beşiktaş Istanbul
Van Kahvaltı Evi
یکی از برترین مکان هایی که در تعطیلات آخر هفته برای صبحانه خوردن انتخاب می گردد، همین مکان است که در این روزها به قدری شلوغ است که برای گرفتن یک میز باید مدتی منتظر بمانید.
نام این کافه برگرفته از شهر وان ترکیه است که برای سرو صبحانه مفصل و کلاسیک ترکی بسیار مشهور ست.
هر آنچه برای یک صبحانه ترکی تصور کنید، در منوی غذایی این رستوران گنجانده شده است.
:آدرس
52/A Defterdar Ykş., Kılıçali Paşa Mahallesi, Beyoğlu Istanbul